Sakatatlar

4 KişilikMalzemeler : 4 Kuzu Beyni (haşlanmış) 3 Yumurta 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar yada Gravyer Peyniri 1/2 Su Bardağı Un 3/4 Su Bardağı Rafine Yağ 1 Kahve Kaşığı Tuz 1/2 Kahve Kaşığı KarabiberHazırlanışı : Rendelenmiş kaşar yada gravyer ... [Tamamı]

4 KişilikMalzemeler : 2 Kuzu Beyni (haşlanmış) 1 Domates (kabukları soyulmuş) 2 Sivribiber 1 Tatlı Kaşığı Maydanoz (kıyılmış) 1 Kahve Kaşığı Tuz 1 Kahve Kaşığının Ucuyla Karabiber 1/4 Su Bardağı Limon Suyu 3/4 Su Bardağı ZeytinyağHazırlanışı : Haşlanmış beyinleri ... [Tamamı]

4 KişilikMalzemeler : 2 Soyulmuş ve Haşlanmış Koyun Beyni 60 gr (4 çorba kaşığı) Galeta Unu 2 Çorba Kaşığı Maydanoz (kıyılmış) 1 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri (rendelenmiş) 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Kahve Kaşığı Karabiber 4 Çorba Kaşığı Rafine YağHazırlanışı ... [Tamamı]

5 KişilikMalzemeler : 1 Kuzu Ciğeri 500 gr Kuzu Eti 100 gr Mantı Hamuru 1 Avuç Nohut 1 Adet Sivribiber 1-2 Arnavut Biberi 1 Pırasa Tuz Karabiber Kırmızıbiber Kekik 1 Kuzu Beyni 2 Çorba Kaşığı tereyağı 1 Adet SoğanHazırlanışı : ... [Tamamı]

Malzemeler : 1 Koyun Karaciğeri ½ Bardak Un 1 Bardak Sıvı Yağ 1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber 2 Soğan 1 Demet Maydanoz TuzHazırlanışı : Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yıkayıp, sularını süzün. Ciğerlerinsuyu iyice süzülüp, kuruyunca ... [Tamamı]